身邊的親朋好友多多少少都有腸胃問題,腹瀉、便祕、脹氣等等,但是我們往往都會忽略胃腸的不適,因為隨手一包胃散、或是哪個朋友去日本幫忙買的胃藥吃一下,又是一尾活龍,所以不會去正視自己腸胃道的問題,但是你知道嗎?腸道擁有數百萬的神經元,比脊髓還多,他也是一個可以完全獨立運作、不需要大腦來發號施令的系統,因此他有「人類的第二個大腦」之稱!

另外我們再來想一個問題,人類除了陽光空氣,所有生長的來源從何而來?就是食物!我們吃進來的飲食維持我們的能量跟生命,而99%的營養消化吸收處理器官就是腸道,這也是為什麼近年來如此多的飲食療法興盛,大家都開始推崇「原型食物」、「低GI飲食」、「生酮飲食」等等,就是要大家能夠吃得健康,身體才會健康!但是吃進來的營養真的能夠被充分吸收嗎?而那些不好的廢物毒素是否又能夠被腸道所排出呢?健康腸道是根本,在進入健康飲食的話題前,先來了解甚麼是「腸漏症」(Leaky Gut)。

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